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全台第一本詳細解析
人體工學與小坪數空間的尺寸關係
人體工學與小坪數空間的尺寸關係
坪數小，就等於不好住！？
其實只要尺寸做對了，格局、收納、動線、傢具選用問題都能迎刃而解，
一樣可以住得舒服不壓迫
你是不是最常碰到這些問題
?沙發桌子要買多大才不會佔據太多空間又好用
?不想放太多櫃子，但又怕收納不足
?不管怎麼走都容易撞到桌子
★走道留寬些，好走不擁擠
人體面寬一般是50～60公分，想要身體不被碰撞，走道就要拉寬到70公分以上，
桌几和沙發之間的寬度可以稍微縮小，25公分最剛好，可以輕鬆伸腿放腳。
★沙發寬度最多佔據背牆的3/4寬
想要在客廳放進沙發又不顯小，沙發寬度最好選擇背牆的3/4寬即可，
沙發深度最好在85～95公分，想要能夠坐得舒服還可以盤腿，最好到100公分。
★餐桌依牆放，2人使用最少需要75×75公分
小坪數的住宅中，往往餐廳空間都會被犧牲，通常會與廚房吧檯合併。
若想額外放置餐桌，依照人體面寬為60公分的準則，再加上需要擺放餐具，
餐桌面寬最少75公分以上最合宜。
★鞋櫃層板改斜放，以高度換深度，避開櫃深不足的缺點
小坪數住宅的玄關通常都較小，一般鞋櫃至少需有30～40公分的深度，
若想再縮減深度，建議櫃內層板改斜放，每層層板的間距高度拉高，
有效解決櫃深不足的問題。
本書依照空間分類，從玄關、客廳、餐廳、廚房到臥房，依照一日的使用動線解析各空間最合宜的使用尺寸，透過詳盡的手繪插畫和實際案例的示範，解決讀者最煩惱的格局配置、收納機能、傢具挑選的疑問。
◎學界、業師專業知識傾囊相授，深入解析最適當的人體工學尺寸，徹底解析空間使用的最佳尺寸
◎條列詳細格局規劃、合宜傢具的尺寸，讓讀者獲得最正確的改造知識，小住宅的空間疑難皆可獲得完整解答。
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作者： 漂亮家居編輯部
新功能介紹- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2016/12/29
- 語言：繁體中文
其他新聞
記者洪聖壹／美國舊金山報導
一年一度的蘋果開發者大會稍早展開，現場湧進 5,300 名開發者、超過 1,000 名工程師，有趣的是WWDC 2017 是自 2002 年以來，蘋果公司首次將活動移師到聖荷西的McEnery Convention Center，蘋果執行長 Tim Cook 稱這是有史以來最大規模的 WWDC，並在現場發表多項新品，整合成 6 個新事件對外發布。
▲蘋果公司CEO Tim Cook 開辦了近年來最精彩的 WWDC。（圖／記者洪聖壹攝）
WWDC 2017 一開場的影片相當有意思，大致上提到一個工程師，不小心把蘋果官方伺服器弄當機了，結果搞得人們遊戲當機、導航失靈、電子郵件發不出去、自動車系統失靈、醫療導引系統被迫關機、就連工廠的機器人都罷工，還有一個相當反諷的，就是人們已經習慣購買機器人做的 Pizza，在這樣的「蘋果世界末日」當中，竟然沒有人要買手作的 Pizza。
這部影片證實著蘋果開發者們的努力成果，根據蘋果執行長 Tim Cook 所公布的最新數據，Apple 的開發者社群已經擁有 1600 萬個開發者，光在去年已經加入 300 萬，今年 WWDC 共有 5,300 名開發者參加，開發者人數是有史以來最大規模。Tim Cook 指出目前蘋果公司調查的開發者當中，最小的是澳洲的一個 10 歲小朋友，他從 6 歲就開始編程，現在已經開發了 5 個應用程式；而最老的 M 夫人，年屆 82 歲，來自日本，她在今年年初，推出第一個 App，藉此說明：「當開發者永遠不嫌早、更不嫌晚」。
緊接著在發表會當中， Tim Cook 公佈了六大事件：
一、tvOS 加入 amazon App 這個大將：
現在有 50 個合作夥伴整合 tv app，Tim Cook 宣布 amazon App 加入 TV App 的陣容，讓電視電影加入更多原創內容。
二、watchOS 4 多了 Siri 桌面：
蘋果預計推出的 matchOS 4，將讓你手上的 Apple Watch 操作非常直覺，提供三種特殊表面：
1.Siri 表面：讓人很快瞭解怎麼使用應用程式、包括什麼時候開會、去年看過什麼訊息、日落時間、氣候狀況，提醒你要打電話等等，當然，也可以讓你快速啟用 Siri。
2.萬花筒表面：除了預設的之外，還可以透過照片來自定萬花筒表面。
3.玩具總動員表面：現場展示了胡迪、翠絲跟巴斯光年專屬表面，它們就像米奇、米妮一樣，在 watchOS 當中，是個會動的卡通人物。
針對運動功能上，針對活動紀錄釋出一個達成特效，同時也優化游泳紀錄、滑雪動作等資訊；此外，全新 watchOS 4 加入了數據共享功能，並且首度實現透過智慧錶和健身器材交換運動數據，打網球可以即時知道擊球數、消耗卡路里等等。
另外，watchOS 當中的Apple music，將允許和 iPod 配對更新音樂，Apple News 顯示介面也做了修改，其他功能還有遠端打開手機上的手電筒、體能訓練有很多自訂功能。
watchOS 4 開發者預覽版即日發送更新，正式版本預計秋天上線。
三、macOS High Sierra、新的 Mac 家族與地表最強電腦：
針對Mac 系列產品的靈魂 macOS，蘋果公司自發表 Sierra 以來，加入了許多實用的功能，像是首次在 PC 平台加入Apple Pay、加入 siri，在筆電平台還導入 Touchbar 的應用，iMessage 也優化、加入即時交換訊息等功能，今年蘋果公司推出的macOS High Sierra，大致可看成是升級版的 Sierra。
High Sierra 提供強大的平台可以做一些新的系統調整，首先針對 Safari，針對目前網路上很多自動播放影音的設計，蘋果公司認為這是錯誤的，因此為 Safari 加入了自動拒絕干擾功能，結果贏得掌聲，現場開發者大聲叫好。針對個人隱私方面，則是加入自動反追蹤防護功能，把一些交易訊息持續保持隱私，讓用戶的隱私得到保護。
再來是針對照片的功能所做的更新，它有更好的人臉辨識技術，而且當系統分類完之後，若照片分類錯誤，使用者還可以自行挪動，這個時候照片功能會進行二次的機器學習，當用戶完成編輯，甚至可以在所有設備同步化。
再來是編輯功能也做了更新，這樣看起來是一般的小應用程式上的編輯工具，到了新版的 macOS 上，幾乎不用另外安裝，就可以針對照片做細節顏色對比的調整、色域範圍選擇、編輯、自動同步等等。
在技術方面，則是採用了「APFS（Apple File System）」的現代化的檔案系統 ，主要功用在於提升系統操作速度，一般來說，在複製多張照片的時候，可能需要等待的時間，但是到了macOS High Sierra，系統會有效優化 SSD 的儲存環境，使用者幾乎可以零秒存取檔案內容。
此外，蘋果也將預設的影片編碼由 H.264 規格轉移到 H.265（HEVC），聲稱效能可以有效提升 40%，而針對 GPU 運算方面，蘋果將 Metal 更新到了 Metal 2，主要用意在於強化機器學習和外接顯示卡的相關功能，跟過去相比，甚至有效達到 100 倍的提升。
現場還發表了Metal for VR 應用，將 VR 的功能帶到了 Mac 上，並且還導入 Steam VR SDK 跟 Unity、EPIC 等遊戲引擎，讓 Mac 產品可以搭配 HTC Vive 使用。
▲此次因為導入 Steam VR SDK 跟 Unity、EPIC 等遊戲引擎，讓 Mac 產品可以搭配 HTC Vive 直接體驗高階 VR 內容。（圖／記者洪聖壹攝）
再來是全 Mac 產品線的更新，蘋果公司針對 21.5 吋 4K 和 27 吋 5K 版本規格全面提升，亮度提升至 500nits，比前代亮 43%，支援 10 bit Dithering 面板與 10 億種顏色，在機背上新增 2 個 USB-C ThunderBolt 3 連接埠。硬體效能上搭載Intel 第七代 Kaby Lake 處理器，以及 Intel Iris / HD 內顯，或是 AMD Radeon 外顯等規格，可支援 10 bit HEVC 影音解碼，iMac 21.5 吋售價 35,900 元起，27 吋版本售價 57,900 元起，即日起包括台灣地區都已經上市。
比較讓現有 Macbook Pro 用戶傷心的，就是全新的 Macbook Pro 筆電即日起上市，搭載 intel 第七代處理器，採用了新款 SSD 固態硬碟，速度可再提升 50% 左右，同時一如外界傳聞，發表 12 吋的 Macbook Pro 規格基本上都跟其他 13 吋版本相同，至於15 吋的高階款則是升級為 AMD Radeon Pro 555 2GB RAM 或是更高的 Pro 560 4GB RAM。
▲▼全新更新的Macbook Pro、Macbook 與 Mac 系列售價。（圖／記者洪聖壹攝）
你以為這樣就結束了嗎？蘋果公司還推出一款地表最強電腦 iMac Pro，外觀和 27 吋的 iMac 設計是一樣的，但硬體規格幾乎頂天，機身背後採用雙風扇散熱設計，散熱性能提升 80%，也更加安靜，硬體效能上最高可以搭載 18 核心的 Intel Xeon 處理器、AMD Radeon Pro Vega 獨立顯卡，全機身包括鍵盤、觸控板、滑鼠都採用霧黑設計，售價 4999 元起。
▲▼地表最強桌機 iMac Pro。（圖／記者洪聖壹攝）
四、iOS 11、Apple Pay新交易、AR：
接下來是 iOS，Tim Cook 指出，iOS 10 推出以來，客戶滿意度高達 96%，並且佔現在市場上所有 iOS 系統高達 86% 的市佔，同時也搓了一下 Google 公司的傷口，指出相較於 Android 用戶更新Android 7.0 的市占僅有 7%，實在差太多。然後向開發者很有信心的說：「現在我們已經要升級到iOS 11了！」（意謂 Android 陣營將望塵莫及）。
全新 iOS 11 針對每個月超過 3.7 億用戶的Siri 語音助理終於導入深度學習機制，另外也同步加入語音即時翻譯功能，目前支援英翻中、法、德、義大利與西班牙等語言，不過這個翻譯功能是 beta 版本，並非正式版。
此外，iOS 11 的快取功能也變得更加實用，在單一介面當中整合 Wi-Fi、飛航與勿擾模式、音樂、手電筒、音量等功能，同時支援 3D Touch 的應用。
▲iOS 11 的快取功能在單一介面當中整合 Wi-Fi、飛航與勿擾模式、音樂、手電筒、音量等功能。（圖／記者洪聖壹攝）
iMessenger 的跨平台同步功能也將直接為 Apple Pay 提供同樣的應用，好比說你可能在手機上聊天過程中，要給朋友錢，相關訊息也能即時同步在 iPhone、iPad 上面。
在 iOS 11 當中，改變最大的，就是擁有 5 億每日活躍用戶、有 1800 億次下載的App Store 了！未來用戶更新後，將會看到滿版的今日（Today）、遊戲（Games）、與「Apps」三種，每一種都是獨立的應用。像是「今日」這個標籤頁當中，提供每一天上架的最新應用程式，或是今日限免推薦，而遊戲標籤頁則是可以看到最新遊戲預覽、榜單、玩家評論。
iOS 11更新後的蘋果地圖，將提供室內不同樓層的導航功能，目前已經確定的是全世界的機場市內導航功能都已經建立，而一般導航過程中，也多了即時的限速提醒，以及更詳細的下交流道指示。
另外，對於常開車被手機通知影響的使用者，也新增了「Do Not Disturb」功能，只要開車時切換此功能，螢幕就會完全變黑，什麼東西都看不到。
在相機方面，iOS 強化影像畫質、低光源與光學防手震的表現之外，也支援 Ture Tone 閃燈、HDR 高動態範圍等功能；另外，藉由開放 API 的方式，也能讓第三方的 App 開發者能將此項功能加到自己的 App 中。至於類似 Gif 動畫檔的 Live Photo ，也加入了循環播放、倒轉外，還可以快速將 Live photo 處理成長時間曝光照片，影片和照片也導入新的 HEVC 編碼，預期將帶來 2 倍的存取提升，同時減少空間的浪費。
▲iOS 11 介紹。（影片／記者洪聖壹攝）
針對喜歡聽音樂的用戶，iOS 11 更新之後，將會新增第二組 AirPlay，稱之為 AirPlay2，顧名思義，就是讓手機可以同時進行兩種不同的串流，好比說在客廳播放電視影集、同時也可以在房間播放音樂，目前已有 B&O、BOSE、Beats、DENON 等多家廠商支援。
最後是 AR 的功能，iOS 11 將導入 ARkit 的開發者工具，讓手機、平板直接掃描桌子之後，就可以快速添加咖啡杯、檯燈，而且還可以即時移動咖啡杯、開關檯燈的亮度，至於更新後，《寶可夢Go》在擴增實境下的遊戲畫面也會有效的提升，看起來更有光影感。
此外，現場還找來了Wingnut AR創意總監 Alasdair Coull 展示了他們公司最新的 AR 應用，從中可以發現 AR 不僅可以移動馬克杯、檯燈這種簡單的操作，經由全新釋出的 AR Kit，設計成精緻的對戰遊戲，更多 iOS 11 相關功能如下圖：
五、iPad 版 iOS 11、10.5 吋 iPad Pro：
iPad 可以完全的改變工作、遊戲、教學、創造的方法，但實際上對多數人來說，平板不管效能多好，終究還是個追劇的工具。
Apple 公司看到這一點，打算用兩項武器來突破這個困境，一個是 10.5 吋的 iPad Pro，另一個是 iOS 11。
全新的10.5 吋 iPad Pro，相較 9.7 吋版本大了 20%，邊框卻減少 40%，因此重量一樣，可以使用全尺寸螢幕鍵盤，也可以使用全尺寸的智慧鍵盤，在智慧鍵盤方面，現在支援 30 個語言、支援日文JIS 鍵盤，並且帶來更好的白平衡、更廣的色域、600 nits 亮度、HDR 廣色域。
▲12.9 吋 iPad Pro（左）與 10.5 吋 iPad Pro 比較。（圖／記者洪聖壹攝）
在全新的觸控體驗上，iPad Pro 導入 ProMOTION 這個 API，讓平板過去更新率只能達到 60 hz，新的 iPad Pro 更新率高達 120Hz，而且使用者們還可以自訂，最低可以降到24HZ。由於更新率更高，代表 Apple Pencil 表現也變得更好，官方數據出指出，可以有效降低 20 秒的延遲。
iPad pro 採用六核心 CPU，效能比 A9 提升 30%、比上一代處理器提升 40%，GPU 效能比起第一代更直接翻了 500 倍。
如此高的效能之下，透過影像編輯應用程式，使用者得以在新的 iPad Pro 快速製作電影海報、調整不同的圖片層，刷新率超過 120 透過滑動手指就可以快速調整波浪。此外，搭載 iOS 11 的 iPad Pro 將會支援 AR 應用，相關介紹如下：
▲iPad 的 AR 功能介紹。（影片／記者洪聖壹攝）
拍攝效能上，iPad Pro 配備了跟 iPhone 7 幾乎一樣的鏡頭模組，包括 1200 萬畫素主鏡頭，700 萬畫素前置鏡頭，續航力 10 小時，售價649 美元，今年秋天上市。
▲ iPad Pro 售價 649 美元起。（圖／記者洪聖壹攝）
蘋果公司也專為 iPad 推出專屬的 iOS 11，最大的特色就是底下多出了應用程式快取列，看起來跟 Mac OS 介面的設計有點類似，但卻支援的更多手指的應用，像是可以快速滑出快取應用程式，而且支援分割視窗功能，並且可以拖放文字、圖片。
另外，還新增了files這個資料夾標籤功能，使用者可以快速選取照片或文件，然後進行資料分類，而這個分類同時支援跨平台。
還有一個「終於來了」的功能，透過前鏡頭拍攝文件，文件就會立刻被掃描成簽署用的 PDF 檔案，然後讓使用者可以從中進行繪圖、書寫、簽署等動作。
▲搭載 iOS 11 的 iPad Pro 10.5 功能實測與介紹 。（影片／記者洪聖壹攝）
六、智慧家庭的好夥伴 - HomePod：
最後第六個產品是 HomePod，蘋果執行長 Tim Cook 表示，HomePod 會讓人們的家庭音樂提升到一個全新的境界，Home Pod 正如它的名稱一般，是相對口袋隨身聽 iPod 一詞而來 ，蘋果公司希望人們在家中，能透過無線的音樂體驗，享用到最好的音樂。
HomePod 共有七組揚聲器、每一組揚聲器都有獨立的驅動器，內建 A8 晶片，不僅提供最好的音質，還擁有多種情境混音效果，藉由空間感知的能力，也能夠知道喇叭所處的位置，然後提供最合適的聲音播放品質，讓聲音佈滿整個房間。
▲ HomePod 共有七組揚聲器、每一組揚聲器都有獨立的驅動器，內建 A8 晶片，還擁有多種情境混音效果，藉由空間感知的能力，也能夠知道喇叭所處的位置。（圖／記者洪聖壹攝）
HomePod 支援兩個一起配對使用，Apple 形容它就像家中的音樂家一樣，可以獨奏、合奏各種不同的音樂，並且支援雲端音樂串流，但卻擁有很好的聲音辨識模組，即便 HomePod 在大聲播放音樂，當你只要叫一聲 Hey Siri，HomePod 就能清楚辨識、讓你進一步操作其他指令。
HomePod 還是家庭助手，就像 Google Home 一樣，可以透過 Siri 來播放球賽賽況、天氣概況、新聞，也可以一口氣訂十幾個鬧鐘、提醒下一個行程。此外，使用者可以遠端遙控 HomePod 來打開電燈、調整空調，還可以設定情境模式，好比說看電影、離開家，各要開啟/關閉哪些家電。這個裝置本身連接 HomeKit，讓使用者可以用 iPhone 遠程遙控，溝通過程中強調的是安全跟隱私，所有通信都是加密。
▲ HomePod 外型為蛋形，大小約 7 吋平板大小，共有黑、白兩色、內建七組揚聲器，採用 A8 晶片。（圖／記者洪聖壹攝）
上市情報方面，HomePod 售價 349 美元，共有黑、白兩款，今年 12 月在美國、英國推出（看來很明顯就是要搶攻聖誕節商機），2018 年在全球市場推出。
▲ HomePod 售價 349 美元，今年 12 月在美國、英國，2018 年在全球市場上市。（圖／記者洪聖壹攝）
Apple 公司在今年 WWDC 2017 期間，發表的內容可說歷年來最豐富，同時顛覆行動運算、計算機運算，同時進軍 AR/VR 跟智慧家庭，發表了iOS 11、Watch OS 4、macOS High Sierra 與戲份超少的 tvOS。這些系統之外，還有硬體，包括提升效能版本的 Macbook Pro、Macbook Air，還有 Mac 更新版，以及首次推出的 12 吋 Macbook Pro 跟地表上最強電腦 iMac Pro 還有 10.5 吋 iPad pro，在一推 Pro 之後，再補上一個 HomePod，這是 WWDC 2017，也是記者看過最強的 WWDC，只能以「火力全開」來形容。而接下來，面對其他競爭對手，像是微軟的秋季創作者更新、以及 Google 的 Android O，以及兩家公司跟合作夥伴提供的創意產品都將在今年秋天一起亮相，看來今年年底的聖誕節禮物，很難挑了！
大里推薦算命老師算命很準小市民
記者趙于婷／台北報導
中秋節大吃烤肉當心傷身！台灣癌症基金會營養師張瑀芳指出，烤肉暗藏多項致癌危機，肉類、海鮮類等蛋白質含量高的食物，經高溫燒烤，容易產生雜環胺及多環芳香烴等致癌物質。
張瑀芳說明，許多人烤肉總喜歡烤到焦香酥脆，但衛福部食藥署曾實驗發現，這些食材烤焦後所含之苯(a)駢芘及多環芳香族碳氫化合物含量明顯增加，並隨烤焦程度有增加趨勢，因此烤焦的食物千萬不要吃，若是較不易熟的，建議可以先蒸、煮過，再燒烤，以免吃下致癌物質。
另外，翻開農民曆食物相剋表，其中不乏海鮮類的食物，常常列出一個「毒」字，造成民眾心慌慌，但其實這些並無科學根據。張瑀芳表示，所謂的「毒」是泛指身體不舒服的症狀，常見的海鮮類，如魚類、蟹、螺、蛤等，可能是因為過去的儲存條件不佳、海鮮類保存不易，容易造成腐壞、腹瀉等問題。對此，張瑀芳也破解三大海鮮相剋迷思。
1.毛蟹+冰
相剋迷思：毒。
破解：有些人容易對海鮮過敏，或因毛蟹處理、保存不當，造成細菌性的食物中毒。冰品儲存條件不佳時，也容易孳生大腸桿菌，受感染者會出現腹絞痛、腹瀉等。
預防方法：選擇可信賴、新鮮的蟹類與冰品來源，不要在戶外放置太久，避免溫度升高造成細菌孳長，海鮮需徹底烹煮，才能殺死微生物。
2.蝦+金瓜（南瓜）
相剋迷思：腹瀉。
破解：有些人對甲殼類的蝦子過敏，或是海鮮不新鮮時，容易造成腹痛、腹瀉等問題。而、南瓜本身是很好的全穀根莖類來源，有豐富的植化素與膳食纖維，很適合在烤肉時搭配食用。
預防方法：蝦子等海鮮類食材，一定要注意儲藏溫度，冷藏<4℃、冷凍<-18℃，在戶外烤肉時建議準備冰存設備，並注意生熟食分開，以免發生交叉汙染。
3.蛤+田螺
相剋迷思：毒。
破解：中醫的觀點中，蛤與田螺間是寒涼性食物，兩者同食會讓體質虛寒、有腹瀉情形。另外，田螺容易有寄生蟲，蛤是海鮮類容易產生微生物，兩者若保存或烹調不當，都可能造成身體不適。
預防方法：選擇良好的來源，並徹底烹調，最好加熱至中心溫度達75℃。寒涼海鮮可搭配薑、大蒜、洋蔥等性溫食材，平?屬性外還可以吃到抗癌的植化素。
★圖片為版權照片，由達志影像供《ETNEWS新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！
記者趙于婷／台北報導
中秋節大吃烤肉當心傷身！台灣癌症基金會營養師張瑀芳指出，烤肉暗藏多項致癌危機，肉類、海鮮類等蛋白質含量高的食物，經高溫燒烤，容易產生雜環胺及多環芳香烴等致癌物質。
張瑀芳說明，許多人烤肉總喜歡烤到焦香酥脆，但衛福部食藥署曾實驗發現，這些食材烤焦後所含之苯(a)駢芘及多環芳香族碳氫化合物含量明顯增加，並隨烤焦程度有增加趨勢，因此烤焦的食物千萬不要吃，若是較不易熟的，建議可以先蒸、煮過，再燒烤，以免吃下致癌物質。
另外，翻開農民曆食物相剋表，其中不乏海鮮類的食物，常常列出一個「毒」字，造成民眾心慌慌，但其實這些並無科學根據。張瑀芳表示，所謂的「毒」是泛指身體不舒服的症狀，常見的海鮮類，如魚類、蟹、螺、蛤等，可能是因為過去的儲存條件不佳、海鮮類保存不易，容易造成腐壞、腹瀉等問題。對此，張瑀芳也破解三大海鮮相剋迷思。
1.毛蟹+冰
相剋迷思：毒。
破解：有些人容易對海鮮過敏，或因毛蟹處理、保存不當，造成細菌性的食物中毒。冰品儲存條件不佳時，也容易孳生大腸桿菌，受感染者會出現腹絞痛、腹瀉等。
預防方法：選擇可信賴、新鮮的蟹類與冰品來源，不要在戶外放置太久，避免溫度升高造成細菌孳長，海鮮需徹底烹煮，才能殺死微生物。
2.蝦+金瓜（南瓜）
相剋迷思：腹瀉。
破解：有些人對甲殼類的蝦子過敏，或是海鮮不新鮮時，容易造成腹痛、腹瀉等問題。而、南瓜本身是很好的全穀根莖類來源，有豐富的植化素與膳食纖維，很適合在烤肉時搭配食用。
預防方法：蝦子等海鮮類食材，一定要注意儲藏溫度，冷藏<4℃、冷凍<-18℃，在戶外烤肉時建議準備冰存設備，並注意生熟食分開，以免發生交叉汙染。
3.蛤+田螺
相剋迷思：毒。
破解：中醫的觀點中，蛤與田螺間是寒涼性食物，兩者同食會讓體質虛寒、有腹瀉情形。另外，田螺容易有寄生蟲，蛤是海鮮類容易產生微生物，兩者若保存或烹調不當，都可能造成身體不適。
預防方法：選擇良好的來源，並徹底烹調，最好加熱至中心溫度達75℃。寒涼海鮮可搭配薑、大蒜、洋蔥等性溫食材，平?屬性外還可以吃到抗癌的植化素。
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